martes, 6 de noviembre de 2012

Tarta de manzana dukan

TARTA DE MANZANA (mi postre favorito)a partir de conso
de Miguel José Contreras Oliver

Ingredientes:
2 yogures de limón 0% (si son de manzana mejor), 

4cs salvado avena, 2cs salvado trigo, 2cs leche en 

polvo desnatada, 3cs edulcorante en polvo, 1cc 

aroma de limón o manzana (o ralladura de limon), 

2 claras de huevo, 1cc levadura, 1/2 manzana, 

canela molida.
Preparación:
En un bol se mezclan los ingredientes sólidos. Se 

añaden los yogures y se mezcla bien. Se añade las 

claras de huevo y el aroma, y se hace una masa lo 

más homogénea posible. Cortamos media manzana 

en dos cuartos, sin quitar la piel, le quitamos el 

corazón, la laminamos lo más fina posible. Echamos 

la masa en un molde de silicona rectangular, y 

colocamos las láminas de manzana, una solapada 

sobre otra, como en la tarta de manzana. Se ,mete 

al microondas 8 mtos a 800w. Debe estar cuajado, 

pero blandito. Lo desmoldamos sobre una rejilla y 

lo dejamos enfriar y secar un poco. Lo 

espolvoreamos con canela molida


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